Kuchengabeln haben im Vergleich zur Menügabel nur drei Zinken. Zudem sind Kuchengabeln deutlich kürzer als die Tafelgabel. Ursprünglich hatten Kuchengabeln vier Zinken. Da das Besteck in der Anfangszeit vor allem aus reinem Silber und anderen, weicheren Materialien hergestellt wurde, verbogen sich die kleinen Zinken sehr schnell, wenn sie z.B. auf harten Mürbeteigboden trafen.
Deshalb wurden aus den ursprünglich vier Zinken drei, wobei ein Zinken noch verstärkt wurde, und eine Kerbe erhielt. Das sollte das Teilen von Teigstücken vereinfachen.
Heute ist die Kerbe eigentlich nicht mehr notwendig, weil moderne Kuchengabeln aus robustem Edelstahl bestehen. Dennoch blieb die Kerbe als typisches Merkmal einer Kuchengabel erhalten. Die Kuchengabel gehört zum Kuchenbesteck und wird beim Verzehr von Torte, Dessert, Kuchen ebenso wie für Süßspeisen und Mehlspeisen eingesetzt.
Kuchengabeln gehören wie Tortenheber, Kaffeelöffel oder Tortenplatten zu einem gepflegten Kaffeetisch mit Kaffeegeschirr. Wenn Sie Kuchengabeln kaufen wollen, sollten Sie im Vorfeld überlegen, ob diese ausschließlich für das Kaffeegedeck eingesetzt werden oder auch für Ihre Menüs zum Einsatz kommen.
Servieren Sie nur Kuchen und Gebäck, muss die Kuchengabel zum übrigen Besteck passen, wie Kaffeelöffel oder Teelöffel. Nutzen Sie Ihre Kuchengabeln jedoch auch als Dessertbesteck, sollten sie aus derselben Besteckserie stammen wie Ihr Menübesteck. So sorgen Sie auf jeden Fall für ein einheitliches Tischgedeck, wenn Sie die Tische eindecken. Hier bei LUSINI können Sie Ihre Kuchengabeln passend zu der bereits bei uns bestellten Besteckserie an Dessertlöffeln oder Tafelbesteck kaufen.
Moderne Kuchengabeln werden aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Das Material ist sehr robust und pflegeleicht. Dennoch sollten Sie darauf achten, dass das Besteck möglichst nicht aufeinanderliegt, wenn Sie es in den Besteckkorb füllen. Darüber hinaus ist es empfehlenswert, Kuchengabeln oder Dessertlöffel nach dem Spülen trocken zu reiben. So beugen Sie hartnäckigen Kalkflecken vor. Das Trockenreiben hat noch einen weiteren positiven Effekt: Durch das Polieren glänzt der Edelstahl wie neu. Gleichzeitig kann die Chromoberfläche des Edelstahls besser regenerieren, sodass feine Kratzer nicht mehr zu sehen sind.
Kuchengabeln können Sie für alle Desserts nutzen, die aus Mehlspeisen oder Teig bestehen. So sind Kuchengabeln ideal als Dessertbesteck, wenn Sie Petit-Fours servieren, Apfelstrudel auf der Karte haben oder einen Kaiserschmarrn anbieten.
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